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Sapori Ferraresi

Esperienze tutte da gustare




La cucina ferrarese è un tripudio di sapori, celebrato da ristornati e sagre. Tra i prodotti tipici ci sono il “pane ritorto” la coppia, i cappellacci con la zucca, la salamina da sugo, la regina degli insaccati.

Sulla costa spopola l’anguilla, mentre per i golosi c’è il pampapato con mandorle, canditi e ricoperto di cioccolato, prodotti DOP come l'aglio e i Vini del Bosco Eliceo e IGP come il Riso del Delta, la Pera, i Cappellacci di Zucca, la Copia Ferrarese e il Pampepato…

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